今天是12月22日也就是冬至的節氣。我國各地都進入一個最寒冷的階段，那麼在這一天各地的人民都吃些什麼呢？下面小編就帶領大家進入下面的'美食地帶'.....
方法/步驟
北方吃餃子。俗話說，‘冬至的餃子夏至的面’。對北方人來說冬至這天大都吃餃子。葷素搭配，比較合理。
南方吃湯圓。在我們國家冬至吃湯圓是南方人的習俗，湯圓也叫“湯糰”。常用糯米粉做成麵糰，裡面包上餡料，吃法有很多種，蒸、煮、炸制都可以，黏黏糯糯的很好吃。
寧夏回族自治區喝粉湯，吃羊肉粉湯餃子，有個比喻恰當的名字叫做“頭腦”。具體做法是由羊肉和蘑菇烹製而成，湯滾開後放入粉塊，粉條。再加入蒜苗、韭黃、香菜就做好了。
浙江台州人冬至這天要祭祖先，然後全家人聚在一起喝酒吃菜。吃“冬至圓”。意思也就是是團圓之意。
江蘇蘇州人會在冬至的夜晚喝冬釀酒，這是一種米酒，裡面放入桂花釀造，香氣撲鼻。在喝酒的時候會配上各種滷菜。
湖南人在冬至這天吃糯米飯和臘肉。把洗好的米用豬油拌勻，加入紅棗、薑末、桔餅等等，用小火煮十分鐘之後就可以了。長沙人會在冬至的時候做臘魚臘肉，可以儲藏到第二年的夏天。
臺灣人冬至這天也祭祖的傳統，會吃“九層糕”。用糯米粉捏一些象徵著吉祥福祿壽的小動物，然後用蒸籠分層蒸熟。冬至這天各地人民風俗不同，吃食也是多種多樣。冬至小編今天也吃餃子，豬肉芹菜餡的，小編也祝願友友們，吃得好、喝的好、睡得好------“三好”
