油潑面我聽人說過,今天第一次做,大家可以參考參考
食材食譜熱量:1420(大卡)
主料 麵條根據個人
輔料 老乾媽根據個人鹽一點生抽一點味精一點蔥末根據個人幹辣椒根據個人
方法/步驟
先用電磁爐把掛麵或者麵條煮熟(我這裡用的是龍鬚麵),別煮太長時間,主時間長了就不好吃了
把煮熟的麵條撈出來,然後去準備調料
切蔥、幹辣椒,放入碗中,再倒入老乾媽、生抽,放點鹽...這主要是根據個人口味
把鍋涮乾淨後,再加熱,直至鍋中沒有一絲水分,有水的話有就會迸濺出來傷到人。
倒入油,並加熱至冒煙
然後把油倒入放過調料的面中,挺誘人的,然後把面拌拌,就可以吃了
注意事項
本人也是第一次做,由於某些原因做出來的味道一般般,所以新手可以借鑑借鑑