在現在高節奏，高壓力的生活節奏下，很多人在完成了一天繁瑣的工作回家後，又有一件事讓大家感到困惑，就是不知道晚飯吃什麼，為了解除大家的這種困惑，我給大夥推薦一款個人覺得很不錯的一道美食，希望大夥喜歡。這道美食就是： 懶人燜飯之一《紅燒肉燜飯》無論單吃還是與其他食材相配都堪稱完美！
食材食譜熱量：4460(大卡)
主料 五花肉一塊，土豆一個洋蔥半個米飯一鍋蒜三個
輔料 油適量鹽適量料酒少許清水淹沒食材即可紅薯澱粉適量老抽少許
方法/步驟
首先將五花肉洗淨，切成大小均勻的小方塊，加入適量的料酒和紅薯澱粉攪拌均勻放置一旁備用，洋蔥和土豆也切成大小均勻的小方塊。
把鍋燒熱放入適量的油，將肉塊和蒜一起倒入鍋中炒至變色盛入盤中備用。
接著倒入洋蔥小炒十五分鐘左右，炒至變色，縮小。
緊接著加入土豆和炒好的肉塊稍微翻炒一下，然後加入適量的老抽（主要是起到提色的作用）翻炒均勻，加入適量的鹽。
這時把火調到小火加入淘好的大米翻炒均勻，然後將其盛入電飯煲中，加入適量的清水（淹沒食材即可），接著按下按鈕，就可以坐等香噴噴的燜飯出鍋啦。
注意事項
在切肉的時候最好大小均勻。
在加入老抽的時候一定要注意不要加的太多，以免顏色太深不好看。
加入大米的時候要把火候控制好。