日本媽媽廚房育兒經?

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一、廚房成了育兒的熱門場所

現在日本兒童最熱門的遊戲場所是“廚房”;書店最熱銷的書籍是“兒童料理食譜”;百貨公司家電部門當紅的是“兒童專用櫥具”;電視臺正叫座的節目是NHK的“兒童烹飪”。小朋友進廚房,在許多父母眼中是危險、麻煩的事。那麼日本為什麼興起教子幹家務的風氣呢?這股風氣的興起來自社會各界的推波助瀾,包括幼教界、媒體、社會學家、烹飪學校及兒童產品廠商,他們都在大力鼓吹做家務對小朋友和家庭的好處。9年前,NHK教育臺首開先河,開闢名叫“一個人也行”的兒童烹飪節目,創下7%的收視率。其他電視臺紛紛效仿,就連餐具公司、電力公司等也開辦起兒童烹飪學校。“兒童烹飪”和“廚房育兒”儼然成為日本家庭最時髦的休閒活動。父母們到學校等待孩子放學,談論的話題幾乎都是自家孩子這個星期在廚房裡發生的新鮮事。

二、鍋碗瓢盆浪漫曲

有一所烹飪學校將40名幼兒分成5班,每班由一名大人帶領做菜,父母們則在一旁看著自己的孩子學習燒飯燒菜。做好了,一盤盤端上桌,大家試吃。有的父母說,“好吃”,有的父母扮鬼臉說,“太鹹了”。不管是褒是貶,大家總是處於樂陶陶的氣氛中。烹飪學校主任山村直美說,進烹飪學校學做菜不是主要的,重要的是這些孩子回家後,多數會做父母的幫手,做家務的次數也會增加,他們不會討厭做家務。

三、會做家務事更自信

家事,絕非婆婆媽媽的事;也絕非瑣碎、難登大雅之堂的事。能做家事、會做家事、做好家事,是一門需要從小培養、學習的生活藝術。日本國立御茶水女子大學家族社會學教授牧野聖子指出,“家事”是學習人際關係的基礎。本來,家務勞動就是人類發展的必要事務。運用到身體和五官的家務勞動是一種比游泳更均衡的運動,經常做可以獲得令人驚喜的成果。小孩子用雙手敲敲、打打、切切、煸煸,也等於是在經歷疼痛、辛酸、得意、快樂等不同而豐富的情緒,這種經歷能夠使他們對自己所擁有的能力更加自信。如果孩子遠離家務,視家務為畏途,在他的成長過程中是會留下缺憾的。

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