怎樣自制瓠瓜炒肉?

和大家分享美食做法，讓各位朋友在家就能做出美味菜餚。心動不如行動，感興趣的朋友們一起動手吧，為家人朋友奉上美味和營養！

食材

瓠瓜 400克
五花肉 丁 50克
青、紅椒 各1個
生抽
蠔油
料酒

方法/步驟

瓠瓜、青、紅椒。

五花肉丁。

紅辣椒、青椒均洗淨切成塊。

將瓠瓜洗淨，去皮、瓤，切成塊。

將炒鍋置旺火上，放油，燒至六成熱、蔥薑末爆香；下五花肉煸至出油變白。

烹入生抽、蠔油、料酒。

加入瓠瓜，煸炒至斷生。

再下青、紅椒略翻炒即可。