牛軋糖幾乎是人見人愛的小零食,會勾起很多童年的記憶~自制的牛軋糖乾淨衛生無添加,吃著放心~冬天氣溫低了,正是做牛軋糖的好時節,過年也可以做了分給大家吃~這個方子超級簡單的~
食材食譜熱量:1305(大卡)
主料 花生 350克 無鹽黃油 75克 奶粉 200克 白色棉花糖 300克
方法/步驟
花生最好現用現烤。烤箱150°,10-15分鐘烤至熟。去掉花生的紅皮。
不粘鍋內放入黃油,加熱至融化。
倒入棉花糖。
用刮刀不斷攪拌至黃油融入棉花糖裡。
關火,倒入奶粉。
攪拌至均勻混合,也可小火加熱下有助於混合。
把棉花糖倒入花生中,用不佔烤盤或者烤盤墊油布盛放,防止粘住。
整形,讓花生和棉花糖混合起來,可以用手混合。
把糖鋪平,放涼後切塊,包上糖紙。
注意事項
要趁花生溫熱時與棉花糖混合。
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