吃素氣不濁。多吃蔬菜很是有益的。家常的芹菜和胡蘿蔔也能高大上，用點心，給餐桌一道風景。其實幸福生活很簡單，開心就好。
食材食譜熱量：318.1(大卡)
主料 芹菜200g胡蘿蔔1根
輔料 水40ml蔥1段蒜蓉醬20g色拉油30ml姜1塊
方法/步驟
材料備好，芹菜去葉，胡蘿蔔選比較直一些的。
胡蘿蔔用刀順著切去6道三角形的條，相隔距離要均勻，橫切面看上去像梅花的形狀
在用刀橫著切約3mm厚的片，成花狀。
芹菜切段
蔥切段，姜切絲
蒜蓉醬20g
內餡倒入色拉油，把蔥姜隨意擺放好
放入蒜蓉醬，倒入水
放入切好的胡蘿蔔片
倒入芹菜段
蓋好，啟動“幹鍋”功能
.烹飪結束後，將鍋內的食材拌勻。
盛入盤中即可。
注意事項
胡蘿蔔可以隨意切片，不過花點心思更加賞心悅目不是。 蒜蓉醬可以換成自己喜歡的任何其他口味的醬類。
我用的是自動鍋，普通炒勺要先炸香蒜蓉醬在放入食材翻炒，可適當淋點水，炒幹即可。