生菜是一個簡單而常見的蔬菜，也許很多人家裡都會定期儲備點生菜，不論生吃還是配在湯裡都很不錯。但是每個人都有疏忽的時候，萬一哪天忘記買肉買其他的菜了，家裡只有一個生菜可怎麼辦呢？今天小編就教大家一道好吃可口又簡單易做的“黑椒汁生菜”，哪怕家裡只剩一棵生菜了，也能挺過一頓飯去。
食材食譜熱量：75(大卡)
主料 生菜 500g
方法/步驟
將生菜葉剝下來並沖洗乾淨，放在菜簍子裡晾乾表面的水滴。
將鍋加熱後倒入適量的菜籽油，預熱一下。
油溫有七八成熱的時候在鍋中放入兩勺黑椒汁，攪拌均勻。
把生菜放入鍋中翻炒，跟油以及黑椒汁充分翻炒均勻。
幾分鐘之後生菜會析出很多水分，並且慢慢焉了起來，這時生菜就基本已經好了，趕緊放一些鹽翻炒均勻就可以出鍋了。
把炒好的黑椒汁生菜盛到盤子中，就可以開飯啦，是不是很簡單又美味:-)
注意事項
在把生菜放入鍋中前要把菜葉表面的水滴瀝乾，以免水油接觸後噴濺傷人。