如何做炸大雞腿？?

炸雞腿一直是一道非常受歡迎的菜，深受人們喜愛，雞肉裡面含有豐富的蛋白質，有很少量的脂肪，常吃對人的身體有好處。所以今天就跟大家分享一下炸雞腿的做法，希望大家能夠喜歡！

食材食譜熱量：786.6(大卡)

主料 雞腿2個蔥15克姜10克蘋果片20克雞蛋1個

輔料 生抽15ml老抽10ml料酒30ml麻油15ml糖10克鹽3克胡椒粉5克玉米澱粉50克辣椒麵15克油20克

方法/步驟

準備好所有食材備用。

雞腿，洗淨，切成塊狀。

蔥，切成蔥花。

姜，切成薑片。

蘋果，切成片。

往雞肉里加入所有調料。

先加入固體的調料，蘋果片，薑片，蔥花，然後再加入液體的調料。用手抓辦一下，研製20-30分鐘。

打入雞蛋。

雞肉醃製好後，再打入一個雞蛋，抓辦一下，繼續醃製20分鐘。

加入澱粉。

加入玉米澱粉，抓辦均勻後，就可以準備烹調了。

電餅鐺放入適量油。放入醃製好的雞腿肉，開始煎烤。

雞腿肉兩面各煎烤5分鐘就好了。

出鍋，撒上辣椒麵。

撒上芝麻粒。一盤香氣撲鼻的炸雞腿就做好了，很美味可口，動手試試吧！