喬治亞語是喬治亞的官方語言。屬高加索語系南部語族。主要通行於喬治亞全國以及於亞塞拜然部分地區、土耳其的東北部和伊朗伊斯法罕省一些地區。原蘇聯境內使用人口約325萬。喬治亞語的最早文獻見於5世紀。5～11世紀主要用於宗教儀式，12世紀始有凡俗文學。方言主要有卡爾特里方言和卡赫齊亞方言。以這兩個方言為基礎，19世紀中葉形成標準語言。
喬治亞語有 5個基本母音，28個子音。塞音和塞擦音按發音方式可分為 3種：濁音、清送氣音和清喉化音，這是高加索諸語言的共同特點。詞類跟印歐語言的大體相同；沒有冠詞。名詞有 6個格，沒有賓格，而有動者格（即及物動詞的主語的格）。沒有性的範疇。修飾性形容詞習慣置於名詞之前，跟名詞的格一致，但在數上不要求一致。喬治亞語動詞跟動作的主、客體之喬治亞地圖
間的句法聯絡非常獨特，動詞必須根據動作的主體和客體的人稱和數來變化。動詞時態有現在、不定過去和完成3個系統。喬治亞語學習方法視訊：
喬治亞語日常用語：
歡迎 კეთილი იყოს თქვენი / შენი მობრძანება
(kethili iqos tk'veni / sheni mobrdzaneba)
你好 გამარჯობა (gamarjoba)
你好嗎？ როგორა ხარ? (rogora khar)
再見 ნახვამდის (nakhvamdis)
我不明白 არ მესმის (ar mesmis)
勞駕 ბოდიში (bodishi)
這個多少錢？რა ღირს? (ra ghirs?)
謝謝 გმადლობთ (gmadlobth)