夏天到了 有時胃口不好 就弄點開胃涼菜。。。
食材食譜熱量：768.5(大卡)
主料 黃瓜2白糖適量辣椒適量蔥適量
輔料 生抽適量芝麻油適量醋適量花椒適量食用油適量食鹽適量筷子一雙
方法/步驟
將黃瓜洗淨用筷子固定在兩邊
用刀呈平行面切下去，切到筷子阻隔的地方收刀
將一條黃瓜全面平面切完
切好的黃瓜翻轉到因筷子阻隔沒有切到的那一面，用刀斜著切
整個黃瓜切完後就成了蓑衣狀，擺到盤中
兩條黃瓜全部按上述方法切好
將蔥辣椒切好備用
鍋內倒油燒熱後放入蔥辣椒花椒改小火炸香
炸好後倒出，然後將炸好的調料裡倒入生抽，芝麻油，醋，白糖，少許食油一起攪勻
攪勻的調料倒在切好的黃瓜上，清爽可可的蓑衣黃瓜就成功了
注意事項
黃瓜要選那種比較直的才好切，
筷子切完黃瓜後會有太多刀的切痕，所以選一雙家裡不用的筷子即可哦 否則你會心疼的