夏季清爽菜涼薯炒肉的做法?

涼薯入口清爽，甜甜脆脆，最適合在炎熱的夏天食用。想不想知道如何把涼薯做成一道好吃的菜呢？

食材食譜熱量：48(大卡)

主料 涼薯 一個 小豆腐 2塊 辣椒 3根 肉 100g

方法/步驟

1.將涼薯去皮後洗淨。

2.將去皮後的涼薯切成片狀，小豆腐切成片狀，辣椒切碎，肉斬至肉沫。

3.往鍋中加入適量的油，待油熱後將肉沫倒入鍋中翻炒約1~2分鐘。

4.將小豆腐倒入鍋中炸至表面微黃。

5.把辣椒和涼薯一起倒入鍋中翻炒約3分鐘，加入適量的鹽。

6.將鍋中的菜裝盤即可食用。