紅茶品茗方法
工具/原料
紅茶茶葉
煮水壺，盛茶杯或盞等 、潔淨的水
方法/步驟
置具潔器 飲紅茶前，不論採用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水壺，盛茶杯或盞等。同時，還需用潔淨的水，一一加以清潔，以免汙染。
量茶入杯 每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。茶葉與水1:50比例，若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續稱為溫壺（杯）。
烹水沏茶 當量茶入杯後，然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶，比如藏匠紅茶系列宜選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那麼，先應將水煮沸，而後放茶配料。
若用壺煮，則是放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當茶葉綻開，沉在壺底，並不再翻滾時，即可享用。
