冰糖梨水（我們更多的時候是叫冰糖雪梨），其味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆，潤肺止咳，對器官和肺部有好多的功效。做法簡單，功效很大，平時在家給咳嗽之用飲用。
食材
方法/步驟
儘量選汁多皮薄的那種梨，將梨且成小塊，不要太小，否則易燉爛；
冰糖用多晶的，不要單晶的。單晶的呈半透明、純白色小方粒;而多晶的是像水晶一樣形狀不規則的微黃塊狀。平時買糖也最好選那種微黃的。
將枸杞或紅棗洗淨，如果是那種很乾的大紅棗，建議先稍泡發。
在鍋裡放入適當的冷水，快燒開時加入適量冰糖；
繼續小火加熱，稍後加入備好的梨，繼續小火慢燉，約20-40分鐘關火即可；
中途可加入枸杞或紅棗；倒出放在一旁待涼了再喝
