逢年過節，肉類和煎炸類吃的比較多，所以節後要多吃些清淡清腸的食物。粉葛具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能，用來煲湯，即滋潤，清甜，又有養生的作用。
食材食譜熱量：950(大卡)
主料 豬龍骨600克粉葛500克甜玉米2根
輔料 鹽適量姜適量胡蘿蔔適量白醋適量
方法/步驟
龍骨和薑片冷水下鍋，煮約1分鐘，煮出血水。
把龍骨清洗乾淨控水，切幾片生薑備用。
準備好煲湯用的配料。
把粉葛和胡蘿蔔去皮切塊。
壓力鍋中坐入冷水，加入龍骨，滴入幾滴白醋。
接著加入粉葛和胡蘿蔔。
將功能鍵調至煲湯並啟動。
中途把甜玉米洗淨斬段。
壓力退去後開蓋將甜玉米加入，重新調至煲湯，壓力調至4級並啟動，開蓋煮約15分鐘。
待鍋中湯汁變濃，加入鹽調味即可。
注意事項
用電壓力鍋煲湯營養流失比較少，最後可以開蓋中小火煮10幾分鐘，可以使湯汁更香濃。