本來想做酸辣土豆絲的，不過老媽不愛吃，喜歡吃青椒土豆絲，今天就做青椒土豆絲了，改日再做酸辣土豆絲。
食材食譜熱量：955(大卡)
主料 土豆一個青椒兩隻
輔料 鹽適量油適量蒜一瓣
方法/步驟
土豆洗淨去皮，切成絲，放入水中去除表面的澱粉
青椒去籽洗淨，切成絲
大蒜去皮洗淨，切成片
鍋中放入適量油燒熱，將土豆絲瀝乾水分放入，青椒和大蒜也一起放入翻炒
等土豆絲炒得有點軟的時候，加入適量鹽
繼續翻炒直至土豆成熟，關火
盛入盤中，就可以開吃了
注意事項
土豆如果發芽了就最好不要吃了
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