【導讀】俗話說，胃靠七分養。養胃吃什麼？這已經成為養胃最常見的問題。很多人第一時間想到吃小米粥或南瓜粥，但是每個地方飲食不一樣，可能養胃方法也有所不同。有三個藥食兩用的食材，不管在南方還是北方，都可以作為健脾養胃的重要選擇。
養胃三寶：茯苓、芡實、蓮子
1、茯苓
茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除溼利水，還有抗衰老的作用。除了最常見的茯苓餅，還可以將茯苓打磨成粉後放入粥中食用，或拌蜂蜜後抹到糕點上蒸熟食用。
2、蓮子
蓮子的藥性平和，味道稍微有點甘甜，中醫認為它能補脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養心安神的功效。需要注意的是，蓮子食用前需要去心。
3、芡實
芡實又名雞頭米，性平，味道甜澀，是補脾胃最好的食物之一，同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似，只不過它的收斂作用比蓮子強。如果脾胃虛弱拉肚子，芡實還有助止瀉。由於芡實較硬，應該長時間熬煮，也可打成粉放入粥中。
日常養胃，多吃這三寶有健脾養胃的作用。但對於出現了胃病的人群，就不能單靠食療，因為食療只是幫助胃更健康，而胃病患者需要清除炎症、糜爛組織、潰瘍、修復好胃黏膜，有些可能還需要殺幽門螺旋桿菌。