教你做好吃的南瓜餅，怎麼吃都不膩，南瓜中對人體的有益成分很多，它們有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等，所以適當多吃點南瓜，對人體有好處。
食材食譜熱量：655(大卡)
主料 南瓜200g糯米粉適量粘米粉適量
輔料 豆沙餡適量麵包糠少許
方法/步驟
準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻
把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中
蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉8分鐘左右，直至南瓜軟爛
南瓜碗從微波爐中拿出，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻
用湯匙把南瓜壓成南瓜泥
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如太乾可以稍微加入一點牛奶或者清水。
用手把麵糊揉成光滑的麵糰，然後搓成長條，分成大小相當的坯子
把坯子放在手中壓扁
放入適量的紅豆沙
把放有紅豆沙的麵糰收口，輕輕地在砧板上按成餅狀
把南瓜餅兩面沾上面包糠
鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可
出鍋後的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多餘的油即可裝盤食用
注意事項
南瓜中對人體的有益成分很多，它們有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等，所以適當多吃點南瓜，對人體有好處。
具體口味可以按照個人喜好增減