近代科學研究證明，茶葉中含有一種酸性物質，可使食物中的脂肪酸沉澱，與水分分離後排洩出來，從而減輕胃腸負擔。所以當吃了脂肪類食物後，喝上一杯濃茶，就會覺得胃部很舒服。
步驟/方法
陳胡蘆15克，茶葉3克，兩藥研成粗末，沸水沖泡代茶飲，可利水降脂，適用於高.血.脂症和肥胖症患者。
山楂、麥芽、陳皮、茯苓、澤瀉、神曲、夏枯草、赤小豆、萊菔子、草決明、藿香各等份，共研細末，每次用6—12克，用開水沖泡後代茶飲，有利尿除溼、降脂減壓、減肥之功。
取烏龍茶三克，槐角18克、首烏30克、冬瓜皮18克、山楂肉15克，筠針槐角等四味藥共煎去渣，以其湯液沖泡烏龍茶，有減肥、降血.脂的作用。
注意事項
減肥應以綠茶為宜，以上介紹三則以綠茶為主的茶方，肥胖者不妨一試。