春季健康生活?

春季,人們容易出現上火或春困等現象,想要改善這樣的症狀可以通過飲食。

春季健康生活

工具/原料

春季健康生活

方法/步驟

飲食清淡消春火

  有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶等。

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少酸增甘保脾胃

春季應該適當多吃些甜味食物,少吃酸味食物。宜適當食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應少食,以免傷害脾胃。

黃綠蔬菜防春困

  “春困”使人身體疲乏,精神不振,應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力,消除春困很有好處。

春季健康生活

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春天是肝旺之時,多食酸性食物會使肝火偏亢,損傷脾胃,也是慢性胃炎和消化性潰瘍多發的原因之一。所以春季最好“宜甘減酸”,這樣既於肝益,又護了脾胃。具體可選擇那些大棗、蜂蜜、新鮮果蔬、乾果、禽蛋、優質蛋白質等,以養陽斂陰,養肝護脾。

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對於身體明顯虛弱的人,則需要選擇適當的滋補中藥來調養,如西洋參、龍眼肉等

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 性溫味甘的食物首選穀類,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類,如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚類,如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營養素,可使養肝與健脾相得益彰。

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要順應春升之氣,多吃些溫補陽氣的食物,尤其早春仍有冬日餘寒,可選吃韭菜、大蒜。這類蔬菜均性溫味辛,既可疏散風寒,又能抑殺潮溼環境下孳生的病菌。

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春日時暖風或晚春暴熱襲人,易引動體內鬱熱而生肝火,或致體內津液外洩,可適當配吃些清解裡熱、滋養肝臟的食物,如薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、萵筍。這類食物均性涼味甘,可清解裡熱,潤肝明目。

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新鮮水果,雖有清熱生津解渴作用,但大多味酸而不宜在春天多食。若需解裡熱,以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或乾果柿餅之類為好。

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總的說來,春天的調養藥膳,以平補為原則,不能一味使用溫熱補品,以免春季氣溫上升,加重身體內熱,損傷到人體正氣。

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