涼拌紅油金針菇的做法?

夏天吃太過癮了

食材食譜熱量：78(大卡)

主料 金針菇300

輔料 小蔥50

方法/步驟

將金針菇的底端的根切去

燒鍋開水，加入點鹽和油， 放入金針菇進去煮；

加入準備好的紫甘藍絲；

全部煮熟後過涼瀝乾水分放入碗內；

再加入蒜末、小米椒段、鹽和白醋；

加入準備好的紅辣椒油，拌均勻；

在碗中間放上圓模具， 將涼拌好的金針菇放入中間

注意事項

1. 涼拌金針菇可以適量加入點配菜， 隨意搭配， 儘量顏色豐富些