又是一年七夕牛郎織女鵲橋相會的日子，他們的愛情雖然悽美，但是那一份真情令人嚮往，於是逐漸的七夕也被稱為中國的情人節，我特意把米飯做了代表浪漫的粉色，明月照亮，喜鵲搭橋，兩顆相愛的心，兩個久別的人雙手緊握訴說著綿綿的相思情話，希望時間為他們定格，讓兩個相愛的人可以長相廝守到白頭，願天下有情人終成眷屬。
食材食譜熱量：769(大卡)
主料 米飯200g雞蛋1個肉餡100g
輔料 油適量鹽適量蠔油適量五香粉適量醬油適量茄子適量海苔適量生菜適量玉米澱粉適量心裡美泡菜適量蘆筍適量香菇適量荸薺適量
方法/步驟
準備好食材。
肉餡加入適量食鹽、醬油、五香粉拌勻入味。
海苔刻出牛郎織女備用。
茄子切成兩個連著的薄片。
醃製好的肉餡填入茄子裡，多餘的肉餡填到香菇裡。
外層均勻的裹上一層玉米澱粉。
將蘆筍和荸薺加少許食鹽焯熟
炒鍋油熱後小火將茄盒和香菇煎熟。
最後放入適量蠔油出鍋。
用心裡美汁將米飯上色。
蛋黃和蛋清分離，分別加入少許澱粉水攤成蛋餅。
將蛋黃餅切成一個大小合適的圓形。
拌好的米飯放入便當盒的一半，另一半用生菜墊底。
米飯放上蛋黃餅和牛郎織女。
蛋白餅切出雲彩擺在月亮下面，多餘的蛋餅捲住蘆筍。
心裡美蘿蔔切成喜鵲裝飾，邊角料切出些紅心。
把菜擺在米飯旁邊即可。
注意事項
沒有心裡美蘿蔔可以用莧菜汁代替。