我們家是無肉不歡的，所以這道香芹豆乾也加了肉，哈哈。
我是比較醬的味道，所以每次炒肉都不加醬油而加甜麵醬。
所以顏色會有些重。
大家也可以把麵醬換成醬油或者老抽之類的。
食材食譜熱量：68(大卡)
主料 香芹一小捆香豆乾五片裡脊肉適量
輔料 甜麵醬適量鹽適量
方法/步驟
肉切絲，香豆乾切絲，芹菜摘洗乾淨切成段。
燒水，鍋中加少許鹽和食用油，放入芹菜焯水。
加油和鹽可以保持菜的色澤和口感，也能保留菜中的營養。
鍋中加油燒熱，放入少量的薑絲，放入肉絲煸炒。
待肉發白，加入適量甜麵醬，翻炒片刻放入切好的豆乾。
翻炒均勻加入提前焯燙好的芹菜，翻炒均勻即可出鍋。
出鍋，開吃。
