春天的芹菜又鮮，又嫩，又便宜！
禁不住誘惑的我，今天花了幾元，買了好多回來。
芹菜有它特有的香味和口感，很多人都非常喜歡吃。
想保持苗條身材的MM常吃芹菜是有好處的，因為芹菜有大量的膳食纖維，有減肥保持苗條身材的功效哦！
芹菜還是超級降血壓的蔬菜呢！更適合高血壓的人群食用。
因為買的芹菜比較多，小崔就做了一道芹菜炒肉，可能炒的沒有飯店大廚那麼專業，但是能吃出家常的味道哦！
食材食譜熱量：832(大卡)
主料 芹菜適量豬瘦肉適量
輔料 乾紅尖椒適量料酒適量醬油適量鹽適量雞精適量十三香適量醋適量蒜適量
方法/步驟
買來新鮮的芹菜，很嫩。有的芹菜莖掰不折，掰不動，葉子很大很硬，相對就老些。
把芹菜葉摘掉，芹菜莖洗乾淨後切成3cm左右長的段，豬瘦肉切成細絲，拍兩瓣蒜備用。
取乾淨的炒鍋，保證鍋底沒有水，倒入適量的食用油，點火把油燒開，倒入切好的豬肉絲翻炒至肉變色。
倒入少許的醬油，使瘦肉上色，把蒜切成蒜末放進去一起翻炒。
往鍋里加入適量的料酒，倒入切好的芹菜段，翻炒均勻。
芹菜段炒8分熟的時候往鍋裡依次加入適量的十三香，適量的醋，適量的鹽，翻炒均勻，可以嘗一下鹹淡，適合自己的為好。
炒的差不多了，放點紅椒，調入適量的雞精，炒勻。為了是紅椒的顏色好看，我在快出鍋的時候放入，想吃真正的辣味，可以在炸油的時候放入，炸出辣椒的香味即可。
最後把做好的菜盛進乾淨的盤子裡。這是我做好的成品圖，看著不起眼，吃起來味道還是蠻不錯的哦O(∩_∩)O~
注意事項
芹菜是感光蔬菜，想美白的MM白天不要吃太多的芹菜哦。
本經驗由小崔66666666原創認真編寫，如果喜歡就支持一下小崔哦！