DIY:醬油酸菜肉絲炒飯?

米飯的傳統吃法就是和菜與肉在一起，喜歡吃酸菜的朋友注意了，這次小編為您介紹一下醬油酸菜肉絲炒飯的做法：

工具/原料

裡脊肉、酸菜、生抽、料酒、生粉、白糖、

優質五常大米

製作方法

1.裡脊肉切絲，加生抽、澱粉，一點兒匙白糖，料酒，加水，用筷子不停攪拌，要攪拌充分，至少半分鐘，再放生油，充分拌勻。酸菜洗淨瀝水，切碎待用。

2.鍋中放入花生油，將酸菜先下鍋炒香，放入醃好的肉，快速拌炒至肉變色，盛出。

3.鍋中的油繼續留著，放入蒸好的五帝皇家糧倉大米米飯，用鍋鏟撥開米粒，不停翻炒至米飯粒粒分明，倒入酸菜肉絲。