吃火鍋不發胖的3大訣竅 榜首、吃飽即可，勿貪吃：儘管火鍋的熱量較通常油炸、油煎、熱炒還低，但吃多了易過量，易致使發胖。 第二、儘量挑選新鮮食物，少用加工品。如：餃類及丸類的油脂及鹽份高，應削減吸取。 第三、調味料以低油、低鹽為主。若注意鍋底的熱量如麻辣鍋1840卡，日式涮涮鍋300卡，並善用以上準則，必定能夠渡過一個沒有擔負的火鍋時節。
方法/步驟
吃火鍋前期預備 最佳吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。這樣，才能夠合理使用食物的養分，削減胃腸擔負，到達安康飲食的意圖。
必定關鍵的六道菜 榜首道：吃火鍋時關鍵一盤紅薯：咱們都曉得肉類食物是酸性食物，而紅薯則是鹼性食物，兩者進入胃中就能夠酸鹼中和，儘量使咱們的體內堅持酸鹼平衡。 第二道：鍋中可多放些蔬菜：蔬菜含很多維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不只能消除油膩，彌補冬天人體維生素缺乏，還有清涼、解毒、袪火的效果，但蔬菜不要久煮，否則將失掉大多數養分價值及清火的成效。 第三道：恰當放些豆腐：有的豆腐富含石膏，在火鍋內恰當放入豆腐，不只能彌補多種微量元素的攝入，並且還能夠發揚石膏清熱瀉火、除煩、止渴的效果。 第四道：可加些白蓮：白蓮不只富含多種養分素，也是人體調補的良藥。參加的白蓮最佳不要抽棄蓮子心，由於蓮子心有清熱瀉火的效果。 第五道：要放點生薑：生薑能調味、抗寒，火鍋內要放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的效果。 第六道：酸奶：此外，吃完火鍋後可喝些發酵型酸奶，酸奶既能夠對胃黏膜有必定維護效果，又可推進消化。 火鍋是冬日裡最受期待的一道甘旨，主張我們在品嚐美食的一起，也不行疏忽了安康，吃羊肉時要調配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的效果。