辣炒土豆片的家常做法?

步驟

1.土豆削皮後，用工具削成土豆片，放入涼水中浸泡。

2.將幹辣椒切去兩頭，切成小段，培根解凍後切小塊備用，蔥、姜切末。

3.將炒鍋燒熱，然後放入培根，注意這一步驟，不要放油。

4.用大火不停地翻炒培根，待培根裡的油炒出來，放入幹辣椒段、蔥末、薑末炒出香辣味。

5.放入土豆片翻炒。

6.放入適量的海鮮醬油翻炒均勻。

7.放入米醋翻炒均勻，出鍋前放入少量的鹽調味即可。