美國康奈爾大學
康奈爾大學是北美名校之一，其酒店管理學院成立於 1922 年，排名全美第一，因此該學院對於學生的選撥極為苛刻。該學院在校園內開設一家對外開放的五星級酒店供學生學習和實習。康奈爾酒店管理學院的本科教育共四年涵蓋酒店管理的各個領域。本科的核心課程基本都是商業管理的課程。而畢業於康奈爾大學的留學生，都有很多的機會留在美國工作。
方法/步驟
英國薩里大學
英國薩里大學 ( University of Surrey ) 成立於 1891 年，是英國領先的科研式大學，學術聲譽享譽全球。薩里大學酒店及旅遊管理課程是薩里大學管理學院中十分重視的專業之一。該院是英國最早創辦酒店管理與旅遊專業的學院之一，酒店及旅遊管理相關專業均位全英列第一。
瑞士洛桑酒店管理學院
洛桑酒店管理學院 ( EHL ) ，1893 年建校。使用法語及英語授課，學校坐落於瑞士法語區日內瓦洛桑。洛桑酒店管理學院以治學嚴謹而聞名，並且十分注重傳統與現代的結合，力圖使教學與實踐既體現出傳統酒店的技術服務特點，又能反映出現代酒店管理的精髓所在。EHL 也被認為是與康奈爾大學齊名的酒店管理學院。
西班牙武康大學
位於西班牙穆爾西亞的武康大學 ( UCAM ) 大學的主校區就坐落在擁有百餘年曆史的熱羅姆尼斯修道院中。主校區距離著名的海灘 La Manga 僅 1 小時車程，旅遊資源和酒店資源非常豐富。UCAM 的創新旅遊管理專業極具特色，擁有完整的課程結構和豐富的實習機會。為了滿足國際學生的需要，創新旅遊管理碩士課程還特地推出英文授課課程。
日本立教大學
日本立教大學是東京六所著名的大學之一。1967 年日本教育部批准立教大學在社會學部設立四年制的旅遊專業，它成為日本唯一的、作為獨立學科的四年制本科旅遊教育機構。日本立教大學旅遊教育經過四十年的發展，已經成為了日本旅遊教育界的標誌性大學。立教大學旅遊學部注重多學科教育，學生可以根據自己的學習興趣和將來的就職方向不斷調整和選擇自己喜愛的學習領域。
法國瓦岱勒國際酒店與旅遊管理商學院
法國瓦岱勒國際酒店與旅遊管理商學院 ( VATEL INTERNATIONAL Hotel&Tourism Management BusinessSchool ) 曾排名歐洲 10 大酒店管理教育學院中第二。該校還在 2007 年的歐洲酒店與管理學院畢業生就業率評比中名列第一名。同時，該學校還為學生提供在知名酒店帶薪實習的機會。學校擁有自己的高星級酒店及法式餐廳，均由在校學生經營並對全世界客人開放，是全球酒店管理學院中唯一具有此特色運營方式的機構，使得多數畢業生在畢業前就獲得眾多高星級酒店的聘用。
紐西蘭太平洋國際酒店管理學院
旅遊業是紐西蘭第三大產業。目前，紐西蘭的酒店業緊缺中高層的酒店管理人才。紐西蘭太平洋國際酒店管理學院 ( Pacific International Hotel Management School ) 是全球酒店管理學院聯盟組織的成員，其文憑被國際酒店及餐飲服務業管理協會、澳大利亞酒店業評審專門小組和瑞士納沙泰爾國際酒店及旅遊業培訓學院認可。學校學生可在紐西蘭境內或海外四星及四星級以上酒店帶薪實習。
義大利優爾姆大學
作為世界旅遊大國，義大利有著豐富的旅遊資源。作為培養高階旅遊管理專業人才的搖籃，優爾姆大學在旅遊管理領域享有卓越的國際聲譽。優爾姆大學的旅遊管理碩士課程匯聚了來自美國康奈爾大學、普渡大學 ( Purdue University ) 等名校的教師同時，該課程將提供 3-6 個月在義大利或其他國家及地區的實習機會。優爾姆大學 79% 的畢業生正在世界各地擔任旅遊管理行業的高層管理人士。