營養均衡瘦身法以高蛋白質、高膳食纖維、低糖、低脂的飲食方案為指導，在保障蛋白質攝入總量的前提下，根據個體不同情況，適當減少能量攝入；在專業營養師製作的營養調衡方案指導下通過美茲隨餐營養棒的作用，調整飲食結構，減少糖類、高脂食物的攝入量，平穩血糖，減少胰島素的分泌，抑制脂肪合成，把原本由糖類分解供能轉換為由脂肪分解供能，從而啟動脂肪分解，達到減脂瘦身的目的。美茲營養干預減肥分為三個階段：調衡減脂階段，調衡過渡階段和調衡維持階段。
方法/步驟
調衡減脂階段：該階段是營養調衡的關鍵時期，直接影響減脂結果，需要嚴格遵守營養調衡方案才能取得良好的減脂效果
調衡過渡階段：該階段將鞏固並深化第一階段的減脂成果，並幫助您開始適應全面營養的飲食方式
調衡維持階段：該階段幫助調衡人群掌握營養調衡的基本原理，讓您成為自己身體的營養師。
注意事項
要控制碳水化合物的攝入量，儘量避免零食
前10天可以在減脂的飲食基礎上新增低糖脫脂乳製品、少量堅果及根莖類蔬菜；
堅果類食物能量很高，要注意控制攝入量，而且建議於上午加餐使用，晚餐後儘量避免食用一切食物
以蔬菜、魚蝦、瘦肉、蛋類食物為主
每天配合適當運動，增加能量消耗