逛街間隙去甜品店歇歇腳、吃點甜點,是許多人的選擇。但是傳統甜點為了追求口味,加入了大量的砂糖,導致熱量過高,這對注重身材的女性朋友來說可不是什麼好事。那麼,有沒有什麼甜品既好吃,又健康,不會妨礙美女們“減肥大業”的甜品呢?芋頭媽媽西米水果撈讓你DIY製作舌尖上的美味。
食材食譜熱量:1790(大卡)
主料 芋圓 適量 水果 適量 西米 適量
方法/步驟
1、水果、西米等材料備用;
2、小鍋倒入椰奶;
3、倒入白糖煮融、放涼;
4、鍋中煮水,水沸後放入西米煮1分鐘,蓋上蓋子燜20分鐘後,取出過涼,此時西米中間還有小白點;
5、另煮一鍋水,水沸後,放入過涼的西米,繼續煮5、6分鐘至西米幾乎完全透明盛出過涼;
6、煮西米的同時將各種水果切丁備用;
7、將水果丁倒入椰奶鍋中;
8、倒入煮好的西米拌勻即可。可以根據自己的喜好加上芋圓,綿綿冰,口感更佳哦
營養分析:
1、芒果中維生素C的含量高於一般水果,胡蘿蔔素含量特別高,有益於視力,並能潤澤面板。芒果中還含有一種加芒果甙的物質,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能;
2、獼猴400桃869含7有698豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍;
3、草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等,這些營養素對生長髮育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益;
4、新奇士紅心臍橙橙肉之所以呈現紅色,是因為其中含有的β-胡蘿蔔素,營養價值極高;
5、椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,有利尿消腫之效;另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用,能補充細胞內液,擴充血容量,滋潤面板,具有駐顏美容作用。