我最愛的超愛抹茶的香氣，呵呵，大家喜歡的話可以一起動手做啊。
食材食譜熱量：531.4(大卡)
主料 低筋麵粉40克牛奶40克
輔料 抹茶粉5克蔓越莓幹20克泡打粉1克雞蛋2個色拉油1湯匙糖粉35克蛋糕粉5克
方法/步驟
食材集合照
將蛋黃、蛋清分離，放入2個乾燥的盆中
蛋黃中加入5克的糖粉、40克牛奶、1湯匙的色拉油，手動打蛋器攪勻至糖粉完全溶解
將蛋糕粉、抹茶粉、泡打粉混合，將混合後的粉篩入蛋黃，拌勻後放在一旁待用
電動打蛋器低檔將蛋白打出粗泡，把剩下30克糖粉倒入，繼續打發
取1/3的蛋白放入麵糊中攪拌均勻後，再將麵糊倒入剩餘的蛋清中攪拌均勻
倒入模具3/5處，撒上蔓越莓幹，微波約一分半鐘，拿出稍涼，就可以享用啦....
注意事項
尤其是放蛋白的盆，一定要是乾燥的，不然蛋白打不發
攪拌麵糊的時候，不能像平時打雞蛋那樣用力順時針，要像炒菜那樣翻攪