當媽媽的為了孩子就要開動腦筋，外面賣的好多也不衛生，孩子早上也沒多大味口，平時買的麵包蛋糕也不想吃了，而且要忙著上學，也來不及做複雜的東西，就十來分鐘可以做好的早餐方法分享給媽媽們！平時我孩子早上有時吃一點點，有時沒有愛吃的早餐就不吃。自從做了這個，早上可以吃二個培根卷。
食材食譜熱量：2418(大卡)
主料 麵粉3勺雞蛋2個培根5片黃瓜半根
輔料 鹽半勺油適量花椒粉半勺小蔥適量芝麻適量水半碗沙拉醬或蕃茄醬適量
方法/步驟
圖中的勺子三勺可以做三個培根卷，你可以根據自己的量來加減麵粉。用大碗加入麵粉，鹽，花椒粉（也可以不要）
加水攪拌均勻後，再打入二個雞蛋攪拌均勻。也可以用一個雞蛋，但用二個雞蛋做出來的餅更金黃一些。攪拌好後如下圖三中的樣子，不要太乾，也不要太稀了。
乾淨鍋燒最小的火加熱，這時就可以把黃瓜切成條。粉細根據自己的愛好來就是。鍋熱後倒入少量油，只要把負周圍都有油就行，不要太多了，免得太油了孩子不愛吃。開到中火後等油到8成熱時倒入三分之一攪拌好的麵粉，轉動鍋，讓餅變薄，在面料沒燒凝固的時候撒上芝麻和小蔥，這是增加香味的。記得要不斷的轉動鍋，免得燒糊了。差不多一二分鐘就可以用鏟子把餅翻過來煎另一面了。
煎好的餅先放到菜板上，有蔥的向下。鍋裡再倒油做下一個餅。做完後又放少量油把培根煎熟，千萬要注意火候，一般一二分鐘就好了。別給煎得咬不動了。（沒有培根也可以用午餐肉，火腿腸代替）
放上黃瓜和培根，再擠上沙拉醬或是蕃茄醬，除了黃瓜你也可以加入生菜。還可以加煎好的雞蛋。
捲起來裝盤就可以吃了。前後只要十來分鐘。也可以卷好後切面小塊，再擠點醬在外面，這樣更好看。
