昨天中午做了蘑菇肉醬焗飯，很受歡迎，兩個孩子吃得歡天喜地。
食材食譜熱量：1437.1(大卡)
主料 米飯260g彩椒丁適量瘦肉末100g松蘑適量乳酪絲適量
輔料 甜玉米少量淡奶油適量麵粉、黃油適量
方法/步驟
1 馬蘇裡拉乳酪 2 彩椒 3 瘦肉末
4 松蘑 5 蔥末薑末泡椒末 6 隔夜飯
7 甜玉米 8 淡奶油 9 麵粉、黃油
把各種蔬菜切成小丁、玉米脫粒備用。
把米飯裝入烤盤。
炒鍋加入底油燒熱，把蔥姜泡椒末炒香。 放入各種食材煸炒並調味。
炒好的肉醬澆在米飯上面。
做白醬：用黃油把麵粉炒香，加入淡奶油和水，調成流動的白醬。（我的醬太稠了，應該多加水）把白醬澆在烤盤裡。
表面撒一層馬蘇裡拉乳酪。 放入烤箱200度10分鐘即可。
看，表面焦黃色就好了
乳酪拉絲 ，很誘人吧？ 蘑菇肉醬香濃。轉眼之間一掃光。
注意事項
炒白醬的時候，淡奶油可以換成牛奶，黃油可以換成植物油。