黃豆芽拌雞絲?

黃黃的豆芽拌上香味濃郁的雞絲，這樣的搭配想來也是比較新鮮的吧。

食材食譜熱量：1046(大卡)

主料 黃豆芽100克雞脯肉80克金針菇60克胡蘿蔔60克芹菜60克

輔料 醬油5毫升鹽5克芝麻香油5毫升辣椒油5毫升

方法/步驟

黃豆芽擇根，洗淨。芹菜，胡蘿蔔切成細絲。

煮鍋中放入適量水，大火煮開，分別放入黃豆芽，芹菜，胡蘿蔔，和金針菇，沸水斷生後撈出，用冷水過涼，瀝去水分待用。

將雞胸肉放入鍋中，煮熟後撈出，待涼過後撕成細絲

將黃豆芽、雞絲、胡蘿蔔絲、芹菜、混合加入醬油、鹽、芝麻香油、辣椒油、拌勻。

最後可以放上適量的香菜在上面就可以了。