坐月子之催奶食譜?

大家都知道,對於嬰兒的健康,母乳餵養很重要,那麼吃什麼才會讓年輕媽媽產更多的奶來哺育嬰兒呢?

方法/步驟

木瓜花生大棗湯

營養小提示: 木瓜含有豐富的維生素C和多種酶類,具有健脾消食、通乳、提高抵抗力的作用。花生味甘、性平,有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。 原料:木瓜,花生,大棗,麥芽糖或冰糖適量。 做法:1. 木瓜去皮,去核,切塊。 2. 將收拾好的原料和清水放入煲內,放入片糖,待水滾後改用文火煲2小時即可飲

坐月子之催奶食譜

清燉鯽魚湯

營養小提示:

清燉鯽魚湯味道鮮美,很適合順產和剖腹產的媽媽食用,更具有通乳、下奶的功效。鯽魚中含有大量蛋白質、脂肪、多種維生素和微量元素礦物質,可健脾利溼,促進血液迴圈,增進食慾。

原料: 鯽魚。

調料:油,蔥花,姜,鹽適量,胡椒粉,料酒少 許。

做法:

1. 鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝乾水。

2. 鍋燒熱後,先用生薑片塗抹鍋底,這樣煎魚時不太容易粘底,待油燒至七成熱,將魚放入,煎至兩邊金黃,灑適量料酒(可解魚腥味,湯會變得更香),加入清水(水不要太多)燒開,用中火煮燉至湯呈濃白色,加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。

坐月子之催奶食譜

蝦仁餛飩湯

營養小提示:

蝦仁性溫味鹹,含蛋白質、脂肪、各種維生素等成分,對產後血虛、乳汁缺乏有相當大的幫助。

原料:

新鮮蝦仁,豬絞肉,胡蘿蔔,豆薯,蔥末,姜,餛飩皮,香菜少許。

調料:

高湯適量,鹽、胡椒、麻油適量

做法:

1. 將蝦仁、絞肉、胡蘿蔔、豆薯、蔥、姜全部一起剁碎,加入調味料中拌勻。

2. 餡料分份,包入餛飩皮中,再放入沸水中燙熟。

3. 鍋內加高湯煮開,放入燙熟的餛飩,再加調味料及香菜、蔥末。

坐月子之催奶食譜

清淡肘子

營養小提示:

豬肘有豐富蛋白質和脂肪;當歸補血調經,腸通便;王不留行有行血調經、催乳、消腫功效。三者相配活血補血、通經下乳、強健身體。

原料:

豬肘子,當歸、王不留行各1份。

做法:

將豬肘子、王不留行、當歸三者按100:2:2比例,加清水大火燒開,撇去浮沫改文火燉煮至爛熟。

坐月子之催奶食譜

烏雞白鳳尾菇湯

營養小提示:烏雞加白鳳尾菇,補益肝腎,生精養血,養益精髓,下乳。

原料:

烏雞,白鳳尾菇

調料:

料酒,生薑片,大蔥,食鹽適量

做法:

1.烏雞宰殺後,去毛,去內臟及爪,洗淨。

2.沙鍋加清水,放入生薑片煮沸後,放入烏雞,加料酒、大蔥,燒開後改用文火燉煮至酥,放入白鳳尾菇,加食鹽調味後煮沸3分鐘即可起鍋。

坐月子之催奶食譜

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