夏天，對於很多孩子來說是一年四季中最難過的季節。抵抗高溫炎熱的天氣必須靠大量出汗來維持體溫的恆定，而孩子的體溫調節能力較成年人差，代謝速度又快，身體對水分和營養素的缺乏更為敏感，“苦夏”現象也就更為明顯。
那麼，怎樣讓孩子健康的度過酷暑呢？下面就選擇幾種防暑食物大PK，父母們從中斟酌一下怎麼給孩子最好的食物吧。
因為汗水的成分相當複雜，除水分之外，還含有鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質，維生素C和多種B族維生素，以及少量蛋白質和氨基酸。就從補充這些失去的營養成分來考慮食物：
白開水PK甜飲料
白開水是最符合人體需要的飲用水，具有很多優點：自來水煮沸後，既潔淨、無細菌，又能使過高硬度的水質得到改善，還能保持原水中某些礦物質不受損失，如鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等人體所需的礦物質。絕大多數甜飲料當中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質，也不含維生素。
豆湯（粥）pk功能性（運動）飲料
豆類含有夏天所需要的各種養分，特別是豆皮部分，富含解暑物質和抗氧化成分，對孩子很有幫助。父母們通常只知道綠豆湯特別適合夏天，其實扁豆湯、紅豆湯、豌豆湯也是非常不錯的，煮湯的時候，記得不要把豆皮去掉，而且要蓋著鍋蓋來煮，減少豆皮中多酚類物質的氧化。
那些昂貴的功能性飲料當中也含有一些維生素和礦物質，但遠不如豆湯。那些運動飲料常常含有過多的鈉，而維生素飲料中維生素C含量很高，維生素B1和B2卻不見蹤影。
雜糧粥PK白粥
粗糧的營養價值高於白米飯和白麵包，不妨把它們製作成雜糧粥，比如八寶粥等，經常給孩子吃可以代替一部分飲料，也可以作為加餐。
深色綠葉菜PK瓜類菜
一些家庭到了夏天就喜歡吃大量黃瓜冬瓜之類的淺色蔬菜，殊不知，它們雖然能清火利水，卻不能提供足夠的養分。而深色綠葉菜無論是維生素還是礦物質，或是抗氧化成分都比淺色的蔬菜要高。最好能吃一半的綠葉菜，大約150克左右，加上一半的淺色蔬菜，給孩子供應最全面的蔬菜養分。
酸奶PK牛奶
酸奶是夏天裡特別好的兒童食品。酸奶的營養價值高於牛奶，它不僅含有極易消化的蛋白質，以及大量的B族維生素和鈣，還含有大量活性乳酸菌，能夠改善消化吸收功能，還能抑制腸道感染性疾病。同時，酸奶味道可口，口感清涼，不會上火。喝牛奶容易發生腹痛、腹脹、腹瀉等不適的孩子，也可以輕鬆地用酸奶改善營養。
水果PK鮮榨果汁PK果汁
夏季，各種新鮮時令水果都大量上市，都含有豐富的礦物質，具有較好的解暑作用，應當鼓勵孩子吃水果，還可以製作新鮮的果汁或果泥，幫組孩子吃到更多的水果。
但水果榨汁後，得到的是水果中的可溶性部分，不溶性物質損失在渣中被拋棄。因此，水果中的維生素B族、維生素C，鉀等可溶性成分基本上進入了鮮榨汁當中，可溶性膳食纖維部分進入鮮榨汁中，但大部分膳食纖維還是留在果渣當中。一部分鈣、鎂等礦物質因為與膳食纖維結合存在，也沒有能夠進入果汁當中。
市售果汁品種繁多，關鍵是要選擇原果汁含量高的品種。一些果味飲料實際上是不含果汁的，只有水果香精，一些在包裝上畫著漂亮的水果影象的果汁飲料實際上只含有10%~20%的原果汁，其營養價值與真正的果汁不可同日而語。較為理想的是100%天然果汁和濃縮果汁。
【溫馨提示】給孩子喝湯水時，一定要注意少量多次，因為暴飲可能造成突然的大量排汗，還會導致孩子食慾減退。剛從冰箱中拿出的飲料和水果，一定要在室溫下放一會兒食用，避免冷涼作用讓胃腸血管收縮，影響消化吸收，甚至引起腹痛腹瀉。
原作者： Becky90