米飯是咱們的家常便飯，時間久了大家總想變變口味，於是各式各樣的方法層出不窮。對於家裡有小朋友的家庭來說，怎樣做出適合他們營養又健康的美味食物是至關重要的。恰巧我家有倆嘴特挑的孩子，所以我為他們準備了最愛的蛋炒飯，也獻給可愛的你們。
食材食譜熱量：58(大卡)
主料 米飯1碗雞蛋`2個鮮玉米棒1個30克火腿3支
輔料 食用油適量鹽1匙
方法/步驟
將新鮮玉米棒放鍋裡煮熟，涼水放玉米，水量要沒過玉米開鍋5分鐘後撈出。另外煮過的水味道也挺羙，可以等吃飯的時候喝。
把煮熟的玉米粒剝好，1個棒子的就夠了，把火腿切成小片或丁都可，裝入盤中備用。
把雞蛋打入碗中，如果沒有打蛋器就用筷子代替，用力攪拌。
大火燒，熱鍋倒油，等油熱後改為中火，倒入打好的蛋液，不斷翻炒。
蛋花炒好後，依次加入玉米粒~火腿丁~鹽，稍微拌一下加入米飯，不停的翻炒約2分鐘即可關火，美美的一盤玉米火腿蛋炒飯就完成了。
注意事項
儘量少油少鹽，鹽一般都最後放，可做這道飯需要在米飯之前放，這樣鹽才能拌勻，否則會影響口感。
米飯入鍋後一定要不停翻炒，避免粘鍋糊鍋。
這裡只用了油和鹽，越少的添加越健康。