還是咖哩哈，這道意麵純粹是我自己瞎鼓搗的，沒想到味道還真是可以！這紅咖哩是我的最愛了！顏色漂亮口味也不是很辣，一瓶咖哩膏也吃的差不多了，之前我也把家鄉的“餷子”加入紅咖哩炒了吃味道也不錯，有空我再炒一份上來分享。我覺得做飯有時候也靠一份靈感，雖然有些不倫不類但是卻讓做飯這件事變得很有趣！花一點小心思在裡面，美食就會在你的手中變化無窮。東西方的原材料組合成一道經典的美食，意想不到的美味變化無窮！
【番茄咖哩意麵】 原料：意麵2人份量，中等西紅柿1個，大蒜5瓣，青椒1/2個，洋蔥1/4個 佐料：泰國紅咖哩膏2勺，鹽，白糖，牛奶適量
1 意麵2人份，紅咖哩膏，西紅柿去皮切丁，洋蔥，青椒切絲，大蒜切片
2水燒開，意麵豎著放入水中讓其自然散開，煮熟 3煮熟的意麵撈出過涼水，然後控幹水分備用 4油熱後放入蒜片煸香 5接著放入西紅柿丁，少許白糖煸炒出汁 6放入2勺紅咖哩膏，劃散炒勻 7放入洋蔥絲和青椒絲繼續煸炒變軟 8倒入適量牛奶，加少許鹽調味，煸炒均勻 9倒入煮熟的意麵翻炒，待意麵全部裹滿咖哩湯汁溫熱後即可盛盤