家常味--羊排燉土豆?

羊肉屬於熱性，養胃護胃，多吃有益身體。

食材食譜熱量：1887.7(大卡)

主料 羊排800克土豆1個

輔料 食鹽1勺醬油2勺料酒2湯勺蔥1根蒜5瓣白芷1片花椒1勺茴香1個幹辣椒8小段食用油適量姜4片

方法/步驟

將準備好的羊排剁成塊狀，清洗乾淨後濾水。

準備好其他輔料，蔥切段，土豆滾刀切大塊。

起油鍋，將濾幹水分的羊排放入鍋中翻炒，直到羊排收緊。

此時放入料酒、蔥、辣椒段、薑片、白芷、蒜、花椒、茴香，翻炒均勻加入開水，水以蓋住羊排為準，燒開。

燒開後，將全部倒入高壓鍋內，選擇牛羊肉檔，時間調為25分鐘。

開鍋後放入土豆，醬油，鹽，攪拌均勻，繼續選擇牛羊肉檔，時間為15分鐘即可。

這樣咱們的羊排燉土豆就香噴噴的可以出鍋食用了。