早餐不是提倡要吃的好，吃的精嘛，貓媽家可是做的很好滴哦，今天是開工的第一天，許久沒工作了，為了有個好開始，早餐咱就要吃得好，LG提議吃炒麵，說是好久好久沒吃，有點饞了，好吧，咱就吃炒麵嘍~雖然這炒麵很家常，選材也普通，可是經過貓媽的精心炮製，再來個精心的擺盤，出來的效果卻是那麼的炫目，不信，那你就瞧好嘍~
食材食譜熱量：144(大卡)
主料 家常波紋面200克雞蛋2只小棠菜150克
輔料 蔥蒜20克紅椒30克
方法/步驟
準備配料（雞蛋，小棠菜，紅椒，小蔥，蒜片）
鍋內水開後，把面放入，煮熟撈出
用涼水沖沖，然後瀝乾水份
鍋內放油，下雞蛋煎制
然後盛出切條備用
鍋內熱油，下蒜片爆香
放入小棠菜翻炒
加入適量的鹽與糖
然後加入瀝乾水的麵條
再把小蔥白與紅椒放入
加入適量的生抽，再來點蠔油，跟著就開大火繼續翻炒
等鍋內的食材均勻成熟後，最後就把雞蛋和小蔥葉放進去，然後就大火快速翻炒吧~
注意事項
炒麵的關鍵在於麵條最好是瀝乾水，充分的控幹水份，使其鬆散，是炒麵成功的關鍵之一哦~