1、紅茶解酒，因為紅茶中含糖量更高，另外，茶的濃度不宜太高，因為茶中的咖啡鹼可能會加重心率而加重心臟負擔。
2、生津清熱，夏天飲紅茶能止渴消暑是因為茶中的茶多酚、糖類、氨基酸、果膠與口涎產生化學反應，刺激唾液分泌，導致口腔覺得溼潤，並且產生清涼感，同時咖啡鹼控制下丘體的體溫中樞，調節體溫，他也刺激腎臟促進汙物與熱量的排出，維持體內的生理平衡。
3、紅茶中的咖啡鹼藉由來刺激大腦皮層來興奮神經中樞，促進提神，思考力的集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強，他對血管系統和心臟具有具有興奮作用，強化心搏從而加快新陳代謝和血液迴圈，同時又促使發汗和利尿，以此加快排洩乳酸及體內老廢物質，還有消除疲勞的效果。
4、紅茶中的多酚類物質具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶類素能與單細胞細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此消滅病原菌，所以細菌性痢疾和中毒患者喝紅茶頗有利，民間也有用紅茶塗傷口、褥瘡和香港腳。