老少咸宜，簡單好上手，幾分鐘就可以搞定~ PS：我把注意事項寫到這裡。！ 如果害怕不給雞翅劃口不入味，又不能接受雞肉原本的肉味的。。。話。那麼！請事先用小刀尖在雞翅的背面扎小孔！就是！扎扎扎。。整體看上是完整的！但是它有很多小傷口。 TAT 不仔細看不粗來。。！然後請繼續。。。看菜譜完成。。
食材食譜熱量：970(大卡)
主料 雞翅500克
輔料 可樂適量老抽適量乾紅辣椒適量
方法/步驟
雞翅洗乾淨，直接丟入鍋裡幹炒，炒幹水分
撈出雞翅，鍋裡倒油燒熱，再倒入雞翅，煎至表皮金黃。（因為熱鍋冷油煎雞翅會粘鍋很嚴重。如果是不粘鍋就不用撈，直接放一丁點油。）
放2個整的幹辣椒。倒可樂，差不多漫到雞翅一半還多點的高度。加老抽調色以及調鹹味兒
大火煮開。煮開撈一撈浮沫。（換鍋 = =。平底鍋太淺。）
火關小，一定關小，熬一熬，熬入味，最後收汁到你喜歡的程度（個人認為水收幹一點兒好吃）。加一點兒雞精或者味精
上桌
注意事項
雞翅是不需要改刀劃口 不需要醃製的。也不用加料酒等去腥味的調料。新鮮的雞肉本身的味道一點都不會腥。加上可樂煮過是不會有異味的。
按照我這個圖片用量這個口感稍甜！！！！！如果很怕太甜的話，建議減少用量，即不用漫過整個雞翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻動翻動。浮沫還是要撈。 水收乾點好吃哦~