優質的安吉白茶是以色、香、味、形具佳，在沖泡的過程中一定要掌握一定的技巧，才能品茗到優質的安吉白茶美味，而且在視覺和味覺上都是享受。
工具/原料
玻璃壺
優質的純淨水
安吉白茶
步驟/方法
鑑賞茶葉
安吉白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
放安吉白茶茶葉
將少許開水倒入茶杯中，然後將水倒於孟，用茶匙取安吉優質白茶少許，放在茶荷中，最後向每個杯中投入3克左右白茶。
浸潤泡
提舉沖水壺將水沿杯壁衝入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
運茶遙香
左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮，遙香約0.5分鐘。
注意事項
沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的三分之二為宜，沖泡後靜放2分鐘。