土豆絲怎麼做最好吃?

土豆絲是人常最常吃的菜了，營養價值高，還不會發胖，做的好吃起來口感更美味。我今天給大家做一個特別的土豆絲青椒絲素菜

食材食譜熱量：348(大卡)

主料 土豆絲2個青椒2個

輔料 姜2片花椒6-8粒大料2個蒜2半五香粉適量

方法/步驟

把土豆洗乾淨，削皮；青椒洗乾淨，然後把土豆和青椒都切成絲（建議手工切）

把花椒和大料用水泡一下，主要是把灰塵泡出來。親們注意一下哦，土豆絲泡水失去了澱粉量，抄出來就沒有不泡水的好吃哦。不過這也要根據個人喜愛的

把鍋洗乾淨，倒上油燒熱；把準備好的姜、花椒、大料、蒜放入鍋中炸一下，倒入土豆（注意油一定要燒熱了再倒入輔料哦），緊接著倒入白醋

醋倒入後翻炒2分鐘，倒入青椒，再翻炒2分鐘（醋根據自己的愛好，多放一點土豆絲抄出來會更脆）

加入鹽和五香粉，再翻炒2分鐘

美味可口的清炒土豆絲這樣就可以出鍋了。呵呵，感覺怎麼樣？

注意事項

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