冬瓜，是所有蔬菜中，唯一沒有脂肪的蔬菜，早晨到市場購買羊頭兩個，拔出羊腦，用羊頭骨做出了一道很好的湯菜。小編介紹一下加工過程。
食材食譜熱量：1390(大卡)
主料 冬瓜適量羊骨頭適量紫菜適量
輔料 蔥姜適量鹽適量
方法/步驟
羊頭骨弄出羊腦，骨頭備用。
冬瓜去皮，切小塊。蔥姜如圖切好。切好香菜。
鍋裡燒水，把羊骨放入。
煮開，小火燉一會，燉出白顏色的湯即可。
骨頭撈出，倒入冬瓜。
加鹽適量，繼續煮。加入蔥姜，加入紫菜。
加入紫菜後，必須燒開鍋。
冬瓜都透明瞭，就熟了。吃的時候，加些醋、胡椒粉即可。
