金黃色玉米麵窩頭的做法?

玉米麵，水，（白糖），白麵，牛奶

食材食譜熱量：748.3(大卡)

主料 玉米麵200克黃豆麵50克白麵30克

輔料 牛奶少量白糖少量

方法/步驟

準備玉米麵和黃豆麵，白麵。

加入適量白糖攪拌均勻。喜歡很甜的多的點。

然後加入溫牛奶，邊加邊用筷子攪拌。

揉成麵糰，蓋起靜置10分鐘。

把麵糰揉成長條。

切成大小差不多的小劑子。

依次團成丸子。

取一個，用食指從中間戳個洞。

把它套在食指上，用另外一個手輔助整形成窩窩頭的樣子。

蒸鍋加冷水，下入窩窩頭，蒸至水開後再蒸10分鐘即可。

注意事項

1：玉米麵是很細的那種玉米麵。如果感覺買來的不夠細，可以自己用幹磨機再磨一下。

2：黃豆麵不加也行，另外也可以加南瓜或者紅薯之類的。那就變成南瓜窩窩頭和紅薯窩窩頭了。

3：面不能和得太軟，以免蒸熟後塌陷而影響不美觀。

4：牛奶的量我沒有寫，因為可以根據面的多少而確定，邊加邊看，可揉成麵糰了就可以了。另牛奶也可以用溫水代替。