夏日清熱消暑湯--冬瓜薏米骨頭湯?

這個湯水也是老媽以前經常會煲給我們喝的,特別是夏天外面氣溫高,一會空調房,一會又在烈日下曝晒的,自然很難避免上火熱氣,冬瓜此時就發揮出它強大的功效,清熱利水,還有消腫的作用,特別是想要減肥的人士,冬瓜可是最好的選擇喲,再放些薏米祛祛溼,功效就更加好了。

夏日清熱消暑湯--冬瓜薏米骨頭湯

夏日清熱消暑湯--冬瓜薏米骨頭湯

夏日清熱消暑湯--冬瓜薏米骨頭湯

夏日清熱消暑湯--冬瓜薏米骨頭湯

食材食譜熱量:702.6(大卡)

主料 冬瓜500克豬骨頭400克薏米100克

輔料 陳皮1克蜜棗2顆

方法/步驟

所有食材清洗乾淨,薏米事先用清水浸泡30分鐘。

夏日清熱消暑湯--冬瓜薏米骨頭湯

鍋內坐水,焯去骨頭裡的血沫。

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砂鍋內放水,把浸泡過的薏米放入。

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加入陳皮。

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放入蜜棗。

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此時骨頭也焯好了,把上面的浮沫撇清,然後把骨頭和水一起倒入砂鍋內。

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蓋蓋,開火,大火煲5分鐘,轉小火煲60分鐘。

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然後把冬瓜放入鍋內。

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繼續煲30分鐘。

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食用前放鹽調味即可。

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注意事項

冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物,連皮一起煮湯,效果更明顯。

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