蒜蓉蠔油生菜的做法?

簡單好吃又營養，生菜內含有豐富的維生素。

食材食譜熱量：75(大卡)

主料 生菜500g蒜瓣4-5瓣蠔油1湯匙生抽1湯匙

輔料 水澱粉適量糖少許

方法/步驟

把生菜洗淨晾乾水分備用。

蒜瓣洗淨剁成蒜蓉。

鍋中燒開水，水開後加入少許油和鹽。

把生菜放入開水中焯水約20到30秒鐘，迅速撈出瀝乾盛盤。

取一個空碗，加入蠔油，生抽，水澱粉和少許糖調成醬汁。

熱鍋中放少許油，放入蒜蓉爆香，再倒入醬汁。

燒開後關火，把醬汁淋在生菜上。

注意事項

焯水時間短一點口感更好。