胡蘿蔔麵食——玫瑰?

食材

麵粉 適量

發酵粉 適量

胡 蘿蔔 適量

白糖 適量

方法/步驟

胡蘿蔔去皮榨成汁。

加麵粉，發酵粉，白糖和勻進行發酵。

發好的麵糰。

發好的麵糰分成小劑子。

擀成麵皮做花瓣用。

取一點麵糰搓成長條形做花蕊。

取幾片面皮錯開一字排開，把花蕊放在上面。

用刀背在中間壓一下。

花蕊為中心，把麵皮捲起來，從剛剛壓的地方切開。

稍微整理一下花瓣。

放置半小時上籠蒸熟就可以。

注意事項

具體發麵和蒸饅頭細節上要注意到問題可以參考相關日誌。