難得買到的黃桃，卻沒有什麼滋味，放到快爛了也沒變甜 就用最簡單的辦法熬個果醬，華麗變身了呦配麵包、餅乾、酸奶、泡水，都是不錯的呀！
方法/步驟
黃桃去皮去核切成小塊
放入冰糖（砂糖也行呀），醃製到出水
大火熬開後小火慢熬，一開始會有很多大泡沫，慢慢攪拌，泡沫會慢慢變少，開始水還比較多的階段可以時不時的攪拌一下，等泡沫消失，變得濃稠開始就最好一直攪拌了，以防粘鍋
熬果醬的同時用沸騰的水消毒瓶子，果醬一直熬到自己喜歡的粘稠度就可以關火
消毒好的瓶子控幹水，果醬裝瓶，小心擦淨瓶口，蓋緊後倒置瓶子直到自然降溫至室溫，冷藏保存，儘快享用啦
注意事項
黃桃需要先切碎，並用糖醃漬至水分滲出，再翻炒才能做出好果醬哦。
醃漬的時間如果能達到24小時，效果會更好，如果等不及，三個小時也OK。黃桃果醬含糖豐富，具有很長的保質期。只要裝黃桃的容器是乾淨並且密封的，放冰箱能保存長達幾個月的時間。